Выращивание моркови

Выращивание моркови Выращивание овощей

Выращивание моркови — привычное занятие для бывалых огородников. Для новичков же выращивать морковь, значит столкнуться с некоторыми трудностями.

Но эти трудности легко преодолеть, если знать агротехнику выращивания морковных грядок. Поэтому сегодня повторим основной курс агротехники и поделимся необходимыми практическими знаниями выращивания морковной культуры.

Корнеплодное растение — морковь выращивается на протяжении 4000 лет, и сейчас стала популярной во многих странах благодаря своим замечательным пищевым и целебным свойствам.

Корнеплоды используют для приготовления овощной икры, салатов, закусок, борщей, окрошек, маринадов, пирогов и других блюд.

Морковь способствует регуляции углеводного обмена, активизации внутриклеточных восстановительных процессов, обладает ранозаживляющими, антисептическими, обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Морковный сок рекомендован при гастритах, анемии, желчнокаменной болезни, авитаминозах.

Выращивание моркови

Культивируемая морковь является 2-летним растением (встречаются редко много- и однолетние виды), на 1-ом году вырастает корнеплод и розетка листьев, на 2-ом – семенной куст и семена.

Овощ насчитывает около 60 видов, которые принято подразделять на 2 группы — кормовые и столовые.

Сорта моркови

Для употребления в пищу выращивают распространённые сорта моркови столовой: «Витаминная 6», «Артек», «Рогнеда», «Шантене сквирская», «Нантская харьковская», «Бирючекутская 416», «Московская зимняя».

Урожайность моркови в зависимости от сорта от 2 до 8 кг с 1 кв. м. По времени вегетации сорта моркови также различают как скороспелые (65-70 суток), среднеспелые (70-110 суток), позднеспелые (свыше 110 суток).

Температурный режим

Морковь сравнительно холодостойкая культура с началом прорастания семян при +3…4°C. Но мелкие семена этого овоща отличаются очень медленным прорастанием, когда появление всходов происходит через 16-20 суток после посева.

Также растут медленно растения до фазы 5-6 листков, что делает необходимым в данное время часто рыхлить почву.

Благоприятная температура для роста корнеплода составляет +15…20°C, для листьев: +20…23°C. Температура выше +25°C приводит к задержке ростовых процессов и замедлению накапливания питательных веществ в корнеплоде.

Морковь и почва

Для выращивания моркови предпочтительна с нейтральной кислотностью лёгкая почва. Но подойдёт и тяжёлая почва, если хорошо окультурена и обладает рыхлым слоем глубиной не менее 20 см.

Рекомендуется отвести для моркови хорошо освещённый участок, так как в условиях затенения корнеплоды вырастают мелкими.

При подготовке почвы осенью следует во время перекопки вносить на 1 м по 3 кг перегноя, 22 г аммиачной селитры, 42 г суперфосфата, 45 г калийной соли. Весной желательно глубоко перекопать почву за неделю до посева.

Сроки посева моркови

Срок посева моркови в центральной и средней полосе России обычно приходится у скороспелых сортов на 20-25 апреля, среднеспелых – 26 апреля до 5 мая, позднеспелых – 6 мая и позже.

Также практикуется подзимний посев в ноябре-декабре на мёрзлую почву, когда сеют сухие семена, чтобы они не могли прорастать до весны, иначе вымерзнут всходы. От качества семян зависит процент всхожести проростков. Семена считаются хорошего качества, если при растирании их пальцами появляется запах свежей моркови.

Посев семян моркови

При посеве семян, если почва очень сухая, рекомендуется заранее её полить за сутки до сева. Семена следует сеять в бороздки на глубину 1-2 см, затем присыпать сверху рыхлую землю и слегка уплотнять ладонью, чтобы произошёл лучший контакт с почвой.

В зависимости от сорта расстояние между рядками для раннеспелых составляет 20-22 см, для средне- и позднеспелых: 25-30 см.

Принимая во внимание, что семена моркови очень мелкие, современные дачники используют гранулируемый материал или семена на ленточке. Эти способы позволяют контролировать расстояние между всходами. Но можно сеять и по старинке: семена смешивают с сухим песком и рассыпают в бороздки. Один пакетик (1гр.) и литровая банка сухого песка.

Рекомендуется накрыть посев полиэтиленовой плёнкой, когда оставляется небольшое пространство между ней и грядкой в 10-20 см. Использование плёнки способствует увеличению тепла, сохранению влаги и появлению дружных всходов. Плёнку надо снять сразу после появления всходов, чтобы растения не вытянулись.

Уход за морковью

Во время выращивания моркови уход должен включать систематические прополки и рыхления почвы, поливы, прореживания, подкормки, борьбу с вредителями.

Несмотря на засухоустойчивость моркови, рекомендуется при длительной засушливой погоде периодически поливать, чтобы корни не могли растрескиваться вследствие смены засухи дождём.

При солнечной тёплой погоде поливают молодые растения 2 раза в неделю, расходуя 4 л. на 1 м; в фазе формирования небольших корнеплодов величиной с карандаш — 1 раз в неделю по норме 10 л. на 1 м, увеличивая в дальнейшем объём до 15-20 л.

С момента появления всходов моркови надо осторожно рыхлить почву между рядами на глубину не более 4 см и одновременно удалять сорняки. Желательно рыхлить и пропалывать после полива и дождя.

Первое прореживание посева осуществляется при появлении у растений 2-х настоящих листков, чтобы расстояние 1,5-2 см осталось между растениями. Сразу после прореживания следует полить оставшиеся растения тёплой водой и слегка уплотнить почву. Когда у моркови будет 4 листка и диаметр корнеплода 1 см, прореживают 2-ой раз, оставив расстояние 5-6 см.

Также рекомендуется для растений две подкормки, приуроченные к окончанию прореживаний. Можно применить раствор минеральных веществ по норме на 10 л. воды по 22 г. аммиачной селитры, 36 г. суперфосфата, 24 г. калийной соли.

Борьба с морковной мухой

Самым опасным вредителем для моркови является морковная муха и её личинки. Из зимующих в почве куколок она начинает летать с первых чисел мая, откладывает личинки, которые выгрызают корни. Вследствие этого поражённые корнеплоды имеют горький неприятный вкус и малопригодны для пищи.

Против морковной мухи рекомендуется опыление почвы вдоль рядков смесью из гашёной извести и табачной пыли (1:1) из расчёта 5 г на 1 м.

Для отпугивания вредителя посевы моркови совмещают с посевами лука, а вблизи морковных грядок высаживают бархатцы или ноготки (календулу).

Уборка моркови

Уборка моркови проводится в сентябре-октябре, когда произойдёт полное формирование корнеплодов. Растения надо подкапывать садовыми вилами или лопатой, затем выдёргивать за ботву.

У предназначенной для хранения в подвале моркови следует обрывать ботву и только оставить стебель длиной 2-3 см. После сбора урожая морковь сначала необходимо держать в течение нескольких часов под солнечными лучами, пока не засохнут питающие её тоненькие корешки.

Для длительного хранения корнеплодов в подвале желательно их укладывать в картонные коробки, пересыпая опилками, другой вариант — в пластиковые или деревянные поддоны, пересыпая сухим песком.

Поделиться с друзьями
Marina
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Женская Территория
Добавить комментарий